- действительная степень сбраживания пива
-
действительная степень сбраживания пива
Ндп. истинная степень сбраживания
Показатель, определяемый отношением действительного экстракта пива к экстрактивности начального сусла, выраженный в процентах.
[ГОСТ 29018-91]
Недопустимые, нерекомендуемые
- истинная степень сбраживания
Тематики
- пивоваренная промышленность
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
ПИВО — ПИВО, слабый алкогольный напиток, получаемый брожением сусла из ячменного солода с прибавлением хмеля. Основные материалы пивоварения ячмень, хмель, дрожжи и вода; вместо ячменя для приготовления солода иногда пользуются пшеницей; часть солода… … Большая медицинская энциклопедия